Do kiełbasy wiejskiej – Mieszanka przypraw i ziół 20g

Do kiełbasy wiejskiej – Mieszanka przypraw i ziół to starannie dobrana kompozycja nadająca tradycyjny smak i aromat wiejskiej kiełbasy.

5,40 

Na stanie

SKU: 310012 Kategorie: , ,
  • Doskonały smak, nowe opakowanie – teraz Twoją ulubioną mieszankę przypraw i ziół zapakowaliśmy w papierowy, barierowy doypack ze struną, abyś mógł cieszyć się trwałym aromatem mieszanki przez długi czas.
  • Tradycyjna – idealna mieszanka przypraw i ziół do kiełbasy wiejskiej sprawdzi się do przygotowania tradycyjnych wyrobów nie tylko na święta, ale i na co dzień!
  • Naturalne składniki – pieprz czarny, papryka słodka i ostra, gałka muszkatołowa, czosnek oraz majeranek – to gwarancja sukcesu: fantastycznego aromatu i niezapomnianego smaku!
  • Bez chemicznych dodatków – nasza mieszanka nie zawiera soli, substancji konserwujących ani wzmacniaczy smaku. Wybierając nasz produkt, masz więc gwarancję naturalnych, zdrowych i bezpiecznych składników!
  • Wydajne opakowanie – jedna saszetka o gramaturze 20 g wystarcza na przygotowanie 5 kg kiełbasy! Bez problemu przygotujesz więc wyrób na święta lub spotkanie przy grillu w większym gronie przyjaciół!


Marzysz o aromatycznej, delikatnej i niezwykłej w smaku domowej kiełbasy? Chcesz przenieść się do czasów, gdy potrawy nie były pełne chemii i sztucznych dodatków? Jest na to sposób! Z naszą mieszanką przypraw i ziół z łatwością przygotujesz pyszne, aromatycznie, tradycyjne i rozpływające się w ustach kiełbasy tylko z naturalnych składników! Do kiełbasy wiejskiej to mieszanka specjalnie wyselekcjonowanych, naturalnych przypraw i ziół bez soli, substancji konserwujących oraz wzmacniaczy smaku. W skład mieszanki wchodzą: pieprz czarny, papryka słodka i ostra, gałka muszkatołowa, czosnek oraz majeranek – wybierając nasz produkt, masz więc gwarancję bezpiecznej i zdrowej żywności! Jedno opakowanie 20 g wystarcza na przygotowanie aż 5 kg kiełbasy! Tradycyjny aromat naszej mieszanki Do kiełbasy wiejskiej uzupełni smak domowego bigosu lub kapuśniaku. Zachwyć swoich bliskich klasycznym smakiem domowej wiejskiej kiełbasy!


Sposób użycia:

Składniki na 5 kg wiejskiej kiełbasy: 

  • 4 kg wieprzowiny (karczku lub/i łopatki), 
  • 0,5 kg wołowiny, 
  • 0,5 kg boczku lub podgardla, 
  • 200 ml zimnej wody, 
  • 75 g peklosoli
  • 1 op. mieszanki przypraw i ziół DO KIEŁBASY WIEJSKIEJ, 
  • jelita wieprzowe (⌀28/30 ok. 9-10 m). 

Przepis:

Mięso pokrój na kawałki, oddziel części chude od tłustych. Tłuste kawałki zmiel przez sito o oczkach 2-4 mm, a chude przez sito o oczkach 8-12 mm lub przez szarpak. Wołowinę zmiel osobno na najdrobniejszych oczkach i wyrób ze 100 ml zimnej wody, tak aby wydzielił się biały kleik, który zwiąże całą mięsną masę. Połącz ze sobą zmielone mięsa, dodaj peklosól oraz mieszankę ziół i przypraw. Całość dokładnie wyrób z resztą wody i odstaw do lodówki na dobę. Wyjmij mięso ok. godziny przed formowaniem kiełbas. Przy użyciu nadziewarki, napełnij jelita mięsem. Kiełbasy rozwieś do osuszenia w temp. pokojowej na kilka godz. Dobrze osuszone, umieść w wędzarni i wędź w 40-60°C przez ok. 3 godz. (do osiągnięcia delikatnie brązowej barwy). Po wędzeniu, kiełbasę parz przez ok.18-20 min, w wodzie o temp. 75-80°C.


Składniki: przyprawy 54% (pieprz czarny 30%, papryka słodka, papryka ostra 9%, gałka muszkatołowa), czosnek granulowany 24%, majeranek 22%.

Wypróbuj także nasz kalkulator wędliniarski.

Masa netto: 20 g


Uwaga!

Nie zawiera soli, cukru, substancji konserwujących i glutaminianu sodu.

Przechowywać w suchym, nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni UV.

Na terenie zakładu wykorzystywane są produkty alergenne: gorczyca, seler, soja, sezam, gluten, orzechy.


Wymiary opakowania:

  • długość 11 cm
  • szerokość 1 cm
  • wysokość 18 cm

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Do kiełbasy wiejskiej – Mieszanka przypraw i ziół 20g”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *