Szukasz sposobu na przygotowanie pysznych dżemów czy konfitur, także takich z mniejszą ilością cukru?

Mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie – naszą Pektynę do dżemów! To skuteczny, naturalny środek do zagęszczania i żelowania dżemów, konfitur oraz galaretek.

Pektyna ta jest związkiem pochodzenia naturalnego (określenie „amidowana” odnosi się do technologii jej produkcji). Pektynę tę pozyskuje się z cytrusów takich jak pomarańcze, cytryny czy limonki.

Z naszą Pektyną do dżemów łatwiej dbasz o zdrowie Twoje i Twojej rodziny!

Wybierz Pektynę z pakietem korzyści:

Znakomite żelowanie – nasza Pektyna gwarantuje idealną konsystencję dżemów, konfitur, galaretek itp. – bez nadmiaru cukru.
Większa wydajność i oszczędność – opakowanie 20 g wystarczy na 2 kg owoców.
Naturalna moc żelowania, czysty skład – pektyna cytrusowa nie zawiera konserwantów i sztucznych polepszaczy – świetnie żeluje owoce, a dodatek kwasku cytrynowego zwiększa moc żelowania.
Prostota użycia – z tą Pektyną dżemy i inne przetwory z owoców przygotujesz szybko, łatwo i komfortowo.
Uniwersalność – możliwość użycia Pektyny zarówno z cukrem białym, brązowym, trzcinowym, jak i z fruktozą.
Korzystny wpływ na trawienie – dzięki wysokiej zawartości błonnika pokarmowego, nasza Pektyna sprzyja lepszej przemianie materii.

Przekonaj się, jak łatwo możesz przygotować przetwory owocowe o idealnej konsystencji – i jeśli wolisz, także z ograniczoną ilością cukru!

Masa netto: 20 g

Przepis na dżem o obniżonej zawartości cukrów, z 2 kg owoców:

Owoce umyj, następnie włóż do garnka i powoli zagotuj. Zmieszaj 0,4 kg cukru* z zawartością jednego opakowania Pektyny do dżemów, a następnie wsyp tę mieszankę do gorących owoców. Ciągle mieszając doprowadź do wrzenia. Powstałą pianę możesz zebrać lub zredukować, dodając pół łyżeczki oleju roślinnego. Gorący dżem rozlej do czystych, przelanych gorącą wodą słoików, postaw do góry dnem lub poddaj pasteryzacji przez 25 minut.

* Jeśli wolisz słodsze dżemy, dodaj więcej cukru. Dżem możesz zrobić także bez dodatku cukru, osłodzić ksylitolem lub erytrytolem.

Efekt końcowy żelowania zobaczysz dopiero po ok. 24 godzinach, dlatego aby sprawdzić konsystencję dżemu podczas gotowania, możesz zrobić test „zimnego talerzyka”, to znaczy na mocno schłodzony talerzyk (wcześniej umieszczony na kilkanaście minut w zamrażalniku) wylej około 1 łyżeczki dżemu i pozostaw do wystygnięcia lub włóż na 2 minuty do lodówki.

Smacznego!