Żelatyna spożywcza wieprzowa 280 bloom Jelux 50g

Żelatyna spożywcza wieprzowa 280 Bloom Jelux — 50 g

Wysokiej jakości żelatyna do deserów, galaretek i wyrobów mięsnych

Żelatyna spożywcza marki Jelux, o wysokiej sile żelowania 280 Bloom, to profesjonalny składnik do zastosowań kulinarnych i domowego przetwórstwa. Dzięki wysokiej mocy żelowania gwarantuje tworzenie stabilnych, klarownych żeli, idealnych zarówno do deserów, jak i dań wytrawnych.

Kluczowe zalety produktu

• Wysoka moc żelowania — 280 Bloom
  Pozwala uzyskać twarde, stabilne żele przy niewielkiej ilości surowca. Doskonała do wyrobów, które muszą zachować formę.
• Czysty skład — 100% żelatyna wieprzowa
  Bez dodatków, barwników i konserwantów.
• Uniwersalne zastosowanie
  Świetna do galaretek, deserów, serników na zimno, wyrobów mięsnych, terrin, ryb w galarecie oraz przetwórstwa domowego.
• Wygodne opakowanie 50 g
  Idealne na okazjonalne użycie oraz próbne partie przetworów.
• Łatwość rozpuszczania
  Granulat o jednolitej strukturze szybko pęcznieje i rozpuszcza się w gorącym płynie.

Specyfikacja techniczna

• Typ produktu: żelatyna spożywcza wieprzowa
• Moc żelowania: 280 Bloom
• Waga netto: 50 g
• Skład: 100% żelatyna wieprzowa
• Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięta, z dala od wilgoci.

Zastosowanie i praktyczne wskazówki

• Do deserów
  Sernik na zimno, panna cotta, galaretki owocowe — 280 Bloom daje stabilny, mocny żel.
• Do dań wytrawnych
  Mięsa i ryby w galarecie, rolady, pasztety, terriny.
• Jak używać?

1. Odmierz porcję żelatyny zgodnie z przepisem (zwykle ok. 6–10 g na 500 ml płynu).
2. Namocz w zimnej wodzie lub innym płynie (proporcja 1:6–1:7).
3. Odstaw na 10–15 minut do napęcznienia.
4. Podgrzej do ok. 55–60°C, mieszając aż do całkowitego rozpuszczenia.
5. Nie doprowadzaj do wrzenia — traci właściwości żelujące.

Dlaczego warto wybrać żelatynę Jelux 280 Bloom 50 g?

• Mocna, wydajna żelatyna z wysokim Bloom — profesjonalny efekt także w domowej kuchni.
• Opakowanie 50 g idealne dla użytkowników, którzy potrzebują niewielkiej ilości bez kupowania dużych paczek.
• Gwarancja jakości — czysty skład bez dodatków, wysoka klarowność otrzymywanych żeli.
• Uniwersalne zastosowanie — od słodkich deserów po potrawy wytrawne i wyroby mięsne.