Chmiel Citra to jedna z najpopularniejszych odmian chmielu aromatycznego, ceniona szczególnie przez piwowarów za dostępne cytrusowe i owocowe aromaty, które wnoszą do piwa. Charakteryzuje się aromatami limonki, grejpfruta, owoców tropikalnych, takich jak mango i marakuja. Citra świetnie sprawdza się w stylach piw mocno chmielonych, takich jak IPA i APA, gdzie zaznacz charakter piwa swoją unikalną, soczystą paletą smaków i aromatów. Dzięki wysokiej zawartości alfa-kwasów, jest ona wykorzystywana do aromatyzowania, jak i dodaje subtelnej goryczki.