Słód specjalny, polecany do piw belgijskich. m.in.: Blonde, Bruin, Amber, Dubbel, Tripel a także do pełnych i mocnych lagerów w stylu:  Märzen, Maibock, Doppelbock, Eisbock.
Oryginalny słód karmelizowany (Carabelge ®), może stanowić do 15% (piwa pełne) lub do 30% (piwa mocne) zasypu podczas zacierania.
Efekt: pełny aromat słodowy, śmietanowa piana, głęboki ciemnozłoty kolor piwa.
Barwa: 30-35 EBC