Słód zakwaszający pH 3,4-3,6 oraz 3-7 EBC Weyermann (R) 1kg

Słód zakwaszający to specjalny słód, który służy do obniżania pH zacieru, co ułatwia skuteczność zacierania i fermentacji oraz poprawia skuteczność i klarowność gotowego piwa. Dzięki procesowi zakwaszania nadaje piwu lekko kwaskowy posmak, który podkreśla świeżość i wyrazistość, szczególnie w jasnych stylach piwnych, takich jak pilsner, weizen czy lekki lager.