Płatki dębowe francuskie EVO HIGH MOCCA 50g

Mocca to specjalnie dobrana mieszanka płatków dębu francuskiego, poddana odpowiedniej obróbce termicznej, w celu uzyskania maksymalnego aromatu kawowego i ciemnej czekolady. Płatki nie są sztucznie aromatyzowane.

Płatki są idealnym dodatkiem do każdego rodzaju alkoholu: wina, piwa, wódek, nalewek, miodów pitnych, etc…  Poprawiają jego smak, stabilizują barwę, znacząco poprawiają smak alkoholu w procesie dojrzewania.

Dawkowanie 1 do 3g / 1l trunku. Jednak każdorazowo dawka powinna być dobrana w procesie prób i testów, w celu znalezienia swojego idealnego smaku. Jedni zastosują mniej w przypadku delikatnych nalewek czy białych win owocowych a inni zastosują dużo większe dawki w przypadku mocnych piw typu Porter, RIS czy Stout, mocnych win czy intensywnych miodów pitnych.

Jak przeprowadzić szybki test?

Przygotuj kilka butelek do zlania swojego trunku. Do każdej butelki dodaj odpowiednio odmierzoną porcję płatków, z zachowanie proporcji ilości płatków/1l alkoholu np.: 4 butelki i do każdej z nich po kolei 1g, 2g, 3g, 4g płatków na 1l alkoholu. Napełnij butelki alkoholem i odstaw w chłodne miejsce (tam gdzie przechowujesz swoje trunki). Po okresie 1 miesiąca weź kartkę i przeprowadź degustację wszystkich butelek w jednym czasie, zapisz każde spostrzeżenie i wybierz tą najlepszą. Przeprowadź taką samą degustację wśród znajomych, niech oni też się wypowiedzą. W ten sposób dobierzesz najlepszą dawkę do swojego trunku.