Gozdawa – U.S. West Coast 10g

Szczep górnej fermentacji dedykowany dla piw amerykańskich i hybrydowych.

Niska zawartość estrów.

Temperatura fermentacji 16-24 ºC, optymalna 18-22°C.

Flokuacja wysoka.

Tolerancja na alkohol 7,4%.

Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić
w temperaturze 27 ºC +/- 3 ºC.