Drożdże piwne Gozdawa Trappist Ale Yeast “Rochefort” – 10g, dedykowane do mocnych belgijskich piw ale, z delikatnym estrowym profilem.

Specyfikacja według dostawcy:

Temperatura fermentacji: 18-24 ºC.
Odfermentowanie: wysokie.
Flokuacja: średnia.

Tolerancja na alkohol do 12,2%.

Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 27 ºC +/- 3 ºC.