Drożdże Restart to połączenie aktywnych, wysokoalkoholizujących drożdży S. bayanus  oraz specjalistycznej pożywki, dzięki którym możliwe jest wznowienie fermentacji w winach i zacierach.

Zalety:

• szansa na ratunek dla nastawów zbyt słodkich o małej mocy,
• wznowienie zatrzymanej fermentacji w winach i zacierach z poziomem alkoholu do 10%,
• dozowanie bezpośrednio do nastawu,
• restart powinien nastąpić w przeciągu 7 dni. Jest to czas niezbędny dla namnożenia drożdży w trudnych warunkach związanych m.in. z obecnością alkoholu,
• fermentują maksymalnie do 18% alkoholu,
• temperatura fermentacji 25-30°C,
• na 25 L nastawu.

Składniki: drożdże, fosforan dwuamonowy

Masa netto: 22 g