DROŻDŻE SAFALE S-04 – Fermentis

Słynne drożdże angielskie, wybierane ze względu na dużą szybkość fermentacji i zdolności do wytwarzania bardzo zwartego osadu na koniec fermentacji, co ułatwia klarowanie piwa.
Drożdże rekomendowane do produkcji szerokiego zakresu piw typu ale.

13,80 zł

Na stanie

Porównaj

Dodaj do ulubionych

SKU: S04 Kategorie: Drożdże górnej fermentacji, Drożdże Piwowarskie, Piwo

Opis
Opinie (0)

Drożdże SafAle™ S-04 – wybierane ze względu na dużą szybkość fermentacji. Tworzą zrównoważone nuty owocowe i kwiatowe. Ze względu na swoją zdolność flokulacji, mają tendencję do produkcji piw o wysokiej przejrzystości.

Szczep polecany do produkcji szerokiego zakresu piw amerykańskich i angielskich typu Ale, w tym piw mocno chmielonych. Szczególnie nadają się do piwa kondycjonowanego w beczkach i do fermentacji w zbiornikach cylindryczno-stożkowych.

Dozowanie: przeciętnie 11.5 g na 20 litrów piwa, przy brzeczkach gęstszych (pow. 15°Blg) zalecamy podwojenie ilości drożdży.

Temperatura fermentacji: 18-26°C.

kłaczkowanie i osiadanie: szybkie,
odfermentowanie: średnie,
suma estrów: niska.

Opakowanie zawiera: saszetka 11,5 g.

Przechowywanie: chronić przed światłem. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w temp. poniżej 24°C (krócej niż 6 miesięcy) lub poniżej 15°C (powyżej 6 miesięcy). Produkt należy użyć w ciągu 36 miesięcy od daty produkcji. Po otwarciu przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu w tem. do 4°C i zużyć w ciągu 7 dni od otwarcia.