Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych.
Każdy może zaakceptować pliki cookies albo ma możliwość wyłączenia ich w przeglądarce, dzięki czemu nie będą zbierane żadne informacje (dowiedz się więcej).
zamknij
Wyprzedaż! BULLDOG Premium LAGER 1,75kg Zobacz większe

Nowy produkt

BULLDOG Premium LAGER 1,75kg

49,50 zł

55,00 zł

-10%

Więcej informacji

 


Bulldog – LAGER

Zestaw do przygotowania 23L piwa typu LAGER, 5,0% A.B.V.

LAGER Bulldog Kit 1,75kg to wspaniałe orzeźwiające piwo, o złocistej barwie. 

Indywidualnie dobierany ekstrakt słodowy!

Bulldog to wysokiej jakości Angielskie koncentraty piwowarskie. Każdy z nich został przygotowany na bazie starannie wyselekcjonowanego, indywidualnego dla każdego rodzaju piwa, płynnego ekstraktu słodowego. NIE UŻYWAMY STANDARDOWEGO EKSTRAKTU DO KAŻDEGO PIWA. Inny ekstrakt został użyty do Pilsnera inny do Ale i jeszcze inny do Lagera czy Stouta.

Indywidualnie dobrane drożdże piwowarskie!

Każdy rodzaj koncentratu Better Brew zawiera indywidualnie dobrany szczep drożdży piwowarskich dedykowany do konkretnego rodzaju, stylu piwa. NIE UŻYWAMY STANDARDOWYCH DROŻDŻY DO KAŻDEGO PIWA.

W pełni naturalne - Bez barwników!

Zestawy Better Brew nie zawierają żadnych barwników ani nawet karmelu. Za kolor piwa odpowiadają wyjątkowej jakości ekstrakty słodowe użyte do jego przygotowania.

PRZYGOTOWANIE BRZECZKI PIWNEJ

1. Wszystkie elementy używane do przygotowania piwa powinny być dokładnie wymyte! Zapobiegnie to ewentualnemu zakażeniu brzeczki piwnej przez obce bakterie! Do dezynfekcji polecamy używanie środka dezynfekującego SpiritFerm Disinfectant.

2. Na początek należy oderwać torebkę z drożdżami która jest przyklejona do spodu torby z koncentratem piwnym.

3. Zamkniętą torbę ekstraktu słodowego (koncentratu) wkładamy na 15-20min. do naczynia (zlewozmywaka czy miski) z gorącą wodą. Po tym czasie przelewamy płynną zawartość torby do fermentatora.

4. Dodajemy do fermentatora 1kg cukru lub 1kg ekstraktu słodowego (dodając ekstrakt słodowy nasze piwo będzie pełniejsze w smaku, będzie trwalsze z wyraźną pianką) oraz 3L gorącej wody. Całość mieszamy do całkowitego rozpuszczenia się wszystkich składników naszego piwa.

5. Dopełniamy fermentator ciepłą wodą do objętości 23L, temperaturę wody dobieramy tak, by po uzyskaniu 23L nastaw miał temperaturę około 250C. Duże znaczenie ma jakość użytej wody. Gdy temperatura nastawu osiągnie 250C wsypujemy torebeczkę drożdży piwowarskich i ponownie całość mieszamy.

6. Balon (pojemnik fermentacyjny) zamykamy i montujemy wypełnioną wodą rurkę fermentacyjną.

PIERWSZA FERMENTACJA

Dodanie drożdży piwowarskich do brzeczki oznacza rozpoczęcie pierwszej fermentacji. W warunkach domowych fermentacja powinna trwać około 10dni.

ROZLEWANIE PIWA DO BUTELEK:

1. Do każdej butelki o pojemności 500ml dodajemy używając łyżeczki miarowej dokładnie 4g cukru lub glukozy. Dodanie większej ilości cukru może spowodować późniejszą eksplozję zakapslowanej butelki. Zaniżenie dawki cukru ograniczy pienistość piwa. Jeśli użyte zostaną butelki o innej pojemności, ilość dodanego cukru musi być proporcjonalnie zmieniona.

2. Rozpoczynając rozlewanie piwa do butelek pamiętajmy, by nie poruszyć (wzburzyć) osadu z dna balonu (pojemnika fermentacyjnego). Wężyk do obciągu piwa powinien być zanurzony nie głębiej niż 5 cm od dna. Zalecamy użycie specjalnego zaworka grawitacyjnego ułatwiającego rozlewanie piwa do butelek. Butelkę podczas napełniania trzymamy lekko przechyloną. Butelki napełniamy piwem tak, aby pozostało 2-3 cm wolnej przestrzeni w szyjce butelki. Po zakapslowaniu, butelki kilkakrotnie odwracamy, by wymieszać dodany wcześniej cukier/glukozę. W tym momencie rozpoczynamy drugi etap fermentacji naszego piwa.

DRUGA FERMENTACJA – PRZECHOWYWANIE:

Przez pierwsze 4 dni napełnione i zakapslowane butelki przechowujemy w temp. 21-270C, a przez następne 10 dni w temp. 180-200C. Po tym czasie piwo nadaje się do konsumpcji, aczkolwiek pełnego smaku nabiera po 2-3 miesiącach przechowywania w chłodnym pomieszczeniu. Niewielka ilość drożdży znajdująca się w butelkach nadaje piwu opalescencję typową dla naturalnie warzonych piw.

Opinie

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Napisz opinię

BULLDOG Premium LAGER 1,75kg

BULLDOG Premium LAGER 1,75kg

11 innych produktów w tej samej kategorii:

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również: