Oryginalny belgijski cukier kandyzowany – biały, kruszony.
Polecany przy warzeniu piw mocnych górnej fermentacji w stylu belgijskim i/lub  klasztorym: golden ale, tripel, quadrupel.
Zalecany także jako dodatek podczas warzenia z brew-kitów Brewferm (zamiast cukru lub ekstraktu słodowego).